Сведения об условиях питания обучающихся

Питание обучающихся (горячие обеды) осуществляется в столовой техникума (70 посадочных мест), обеспеченной всем необходимым оборудованием.

Столовая техникума расположена на первом этаже общежития № 1, по адресу: г. Острогожск, пер. Мельничный, дом 2А.

В столовой имеется инвентарь и все оборудование, позволяющие осуществлять приготовление безопасной и сохраняющей пищевую ценность продукции и кулинарных изделий. В столовой установлены раковины для мытья рук и сушилки. Системы хозяйственно-питьевого холодного и горячего водоснабжения, канализации и отопления оборудованы в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями.

Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами. Организация обслуживания обучающихся проводится путем самообслуживания. В ежедневном рационе питания учитывается оптимальное соотношение пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в витаминах и микроэлементов, белков, жиров и углеводов.

Закупка продуктов питания производится в строгом соответствии с Федеральным Законом от 05.04.2013 г. № 44-ФЗ (в ред. от 28.12.2013 г.) «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд».